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台中牛排餐廳~日盛精緻牛排館知識小學堂二!

依照餵養方式不同,牛肉的肉質及口感也會有不同,餵養方式主要有"草飼"以及"穀飼"二種。
 
今天要來介紹~
🌱草飼牛主要使用天然放牧或牧草餵養,肉質較精瘦,脂肪、熱量也較少,是健康飲食不錯的選擇。

🌾穀飼牛因為使用玉米飼料、不同的穀物飼養,油花較勻稱飽滿,肉質較為香甜柔嫩,大多饕客都會偏好穀飼牛。

你喜歡吃哪一種呢?歡迎留言告訴我們吧~~~~😝

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