▲米蘭諾牛排，吃得出好肉質，軟嫩香甜多汁。

知道日盛牛肉很久了，只是印象還停留在牛肉專賣店，一直到跟朋友閒聊，才知道這裡早就有兼營餐廳，自己賣牛肉，自己料理牛肉，賣點十足，立馬騎上小晡晡往雙十路直奔而去。

說起日盛牛肉，台中愛吃牛肉的老饕肯定不陌生，它可是立足台中30多年的牛肉專賣舖，走進餐廳，仍能看到冰著牛肉的冷藏櫃，但今天我只想當個不用動手的貴婦，悠閒地享受用餐時光，攤開菜單，牛肉料理佔了大多數的篇幅，從中點了標註強力推薦4大字的米蘭諾7盎司牛排(380元)以及寫著美肌、膠原等令女人心動字眼的牛筋飯(280元)。

剛點完菜不久，服務生送來熱得冒煙的南瓜湯，南瓜味挺濃郁，還帶點起司的鹹味，只可惜南瓜的甜味不夠鮮明。喝完湯，吃完大蒜麵包後，米蘭諾牛排也來了，牛排個頭不小，份量很吸引人，切開後，剖面露出迷人、不帶血的粉紅色，吃起來非常軟嫩，肉香濃郁，肉汁也十分豐沛，即使吃到有筋的地方，也不會有韌韌的感覺。

牛筋飯初上桌時，心裡不禁嘀咕，怎麼看起來很陽春？一坨飯、幾根蔬菜配上一盅牛筋，沒啦∼對了，牛筋點菜時可以挑軟的或Q的，我選了Q的，從菜盅裡挑起一根牛筋送入口，有如QQ糖般的咀嚼感，讓我立刻改變態度，要朋友快試試，不僅牛筋燉得不錯，就連搭配的紅、白蘿蔔也燉得軟爛適中，量又足，C/P值令人滿意。不過，牙口不好的人，建議還是點軟的牛筋，免得一頓飯吃到天荒地老，傷神又傷心。

祕密客：擺盤可以再豐盛些啊∼

日盛牛肉

台中市雙十路2段23號

(04)2221-6569